Vantaan edelleen ainoasta panimosta (etiketin mukaan tosin tehty Helsingissä, mutta epäillä sopii) kuivahumaloitua (Centennial, Cascade) brown alea, 6,5 %, jopa 73 EBU. Brown ale ei ole suosikkityylejäni, mutta koronatarjonnassa alkaa olla jo vaikea löytää blogiin arvioitavaa. Siis jenkkimausteinen viritys vanhasta brittityylistä. Kuohkea vaahto, kaunis punaruskea väri. Makean maltainen tuoksu, karamellia, kinuskia. Kuivahumaloinnin mahdollista sitrusvaikutusta en oikein huomaa. Parasta ennen 210121. Pehmeän hedelmäinen maku, makeampaa karamellisuutta, pähkinää, maltaisuus hallitsee. Jälkimaussa on jonkin verran katkeruuttakin, mutta ei tyylin normaalitasoa enempää. Vähän ohueksi ja reikäiseksi runko tuntuu jäävän, brown ale saisi minusta olla täyteläisempää. Tai sitten caskauksella syvennettynä. Puhdastahan tämä on odotusten mukaan, makujakin on, pysyy tyylinmukaisena dry hopista huolimatta, mutta ei kuitenkaan aivan täysosuma. Ostopaikka Helsinki, Kallion Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti