Viime viikonlopun Imbibe Internationalin Kustaa Vaasa -tapahtuman yhteydessä kuraattori Teemu Lahtinen työnsi bloggaajan syliin muutaman tölkinkin kotiinviemisiksi. Ensimmäisenä maistoon 12-prosenttinen imperial stout, yhteistyötä Stavangerin Lervigin kanssa. Kypsytetty Jalisco-tynnyrissä. Itselle Jalisco tuo mieleen Guadalajaran Estadio Jaliscon, jossa pelattiin ikimuistoisia otteluita Meksikon molemmissa MM-kisoissa 1970 ja 1986. Jalisco on tietysti myös Guadalajaran ympärille leviävä osavaltio Meksikossa, mutta tässä se tarkoittanee paikallista tequilaa. Mustaa olutta, ei juuri vaahtoa. Tuoksussa hankalasti tunnistettavaa aromia, se saattaa todellakin olla agavetisleestä peräisin. Maku on pehmeä ja täyteläinen, melko makea, tequilaa vaikea hahmottaa. Hyvä juotavuus, hedelmäisyyttä löytyy, ehkä vähän yksiulotteinen, mutta ei viinakaan paista läpi. Ei aivan leivonnaistason makeutta, mutta varsinkin lämmetessä huulet alkaa liimautua yhteen. Tyylissään kelpo tavaraa kokonaisuutena.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti