Huonon IPAn makua kuvataan usein juuresmaiseksi tai vihanneksen kaltaiseksi. Bill Brinkmann Hartwallin craft-panimosta Mattssonista on ovelasti pelannut tämän kortin heti pois lisäämällä Simcoella ja Hüll Melonilla humaloituun aleen porkkamehutiivistettä. Varmuuden vuoksi vielä inkivääriä ja vaniljaa sekaan. Siis juuri sellainen resepti, jolla vanhan liiton Reinheitsgebot-reliikkien mukaan peitetään oluen virheet. 6,8 %, EBU 32.
Heikko vaahto, ruma ruskea väri. Tuoksussa märkää villasukkaa ja ehkäpä porkkanaa tosiaan. Maussa inkivääri ja vanilja hyökkäävät heti etulinjassa ja suu on välittömästi imelän siirapin täyttämä, se tuntuu jämähtävän kaikille pinnoille hampaita myöten. Karamelliselta tuntuu, ei hedelmää, ei edes juuresmaisuutta tai vihanneksisuutta. Jälkimaussakin lähinnä sokeria. Kesän huonoin olut taisi löytyä viime hetkillä. Ostopaikka Kajaani, Prisman Alko.
Siis täyttä cräftskeidaa isolta sontimolta!
VastaaPoista