Moksa kuulostaa vienankarjalaiselta kylältä, mutta kyseessä on intialaisperäinen sana. Moksa Brewing on panimo Pohjois-Kalifornian Rocklinissa, lähellä osavaltion pääkaupunki Sacramentoa. Kävin Sacramentossa 2002 Squaw Valleysta palatessa ja yllätyin myönteisesti. Kalifornian suurkaupunkien San Diegon, San Franciscon ja Los Angelesin varjoon jääminen ei ole mikään häpeä, mutta Sacramento oli todella miellyttävä. Fiilis muistutti jonkin verran toisen ison osavaltion Teksasin pääkaupungin Austinin tunnelmaa, kaupungit ovat suunnilleen samankokoisiakin, Helsingin kokoa siihen aikaan, Austin on sittemmin kasvanut rivakasti. Pienen Hämeentien ravintolassa viisi Moksan olutta hanassa, kaksi souria, jotka jätin kokeilematta.
Ensimmäisenä maistoon NEIPA, 6,9 %, Idaho 7 keittohumalana ja Strata kuivana. Appelsiinimehun väriä, ehkä vähän punaistakin vivahdetta. Karkeahkoa hedelmää, kuivaa, ei katkeroa. Ei kovin raikasta, mutta tuskin tuoreenakaan paljon raikkaampaa. Fiilis tuntuu sellaiselta. Hiilihappoa ehkä vähän liikaa, pieni pettymys ilman muuta. Pien Brewpub, 20.10.2020.
#sourväsymys
VastaaPoista