BrewHeart-session lopuksi uunituoretta imperial stoutia, vahvuus lähteistä riippuen 10,0 tai 11,0 %. Jukka Väätäsen mukaan Suomeen saatu erä on jäänyt yli tynnyriprojektiin tehdystä keitosta, tuoreita kegejä on liikkeellä vain kourallinen. Mustaa on, heikko lähes olematon vaahto. Tuoksussa suklaata ja karamellisuutta, melko makeastikin. Maussa on maitoisuutta, silti varsin kuiva kokonaisuus. Pehmeä, omituisen ohutkin, loistava juotavuus tällä tasolla. Maltaisuutta hyvin, talkkunaa, leipäisyyttä. Stoutissa ei mitään lisukkeita, tämä luottaa Reinheitsgebotin listaan ja toimii hyvin. Hedelmäisyys on jopa tuoretta, ei välttämättä ensisijaisesti kuivattuja luumuja, kuten usein vahvoissa portereissa. Ei katkeruutta. Mutta täytyy myöntää, että lievä pettymys kyseessä. Odotin tanakampaa täyteläisyyttä. Ja kuvassa siis vasemmalla. Panema, 19.11.2020.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti