Põhjalan kellarisarjasta uusi tapaus, Tumma Tauko kuulostaa suomelta, mutta ehkä se on sama viroksikin. Punaisella vahalla sinetöity korkki, 11,5 %, vahvaa balttiporteria kypsytetty Moscatel de Setubal - ja Pedro Ximenez -tynnyreissä. Portviinin ja rommin tuoksua, likööriä, mausteitakin. Maku on makeahko, sherryinen ilman muuta. Moscatel-viinejä en ole juonut pitkään aikaan, joten sen makua en tunnista. Vahvaa viiniähän tämä kokonaisuutenakin muistuttaa, paahteisuus ja maltaisuus ei korostetusti esillä. Suklaata ja kahvia kyllä irtoaa. Pehmeää on, alkoholi ei tunnu, makeus ei korostu liikaa. Ei ehkä kaikkein monimuotoisin vahva stout, mutta toimii oikein hyvin. Ostopaikka Helsinki, Redin Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti