Seinäjoelta lumiweizenia, 5,5 %. Keskiruskea väri, sameahko, hyvä vaahto. En jaksanut lisätä tiskiä kaivamalla kaapista vehnäolutlasia, sori siitä. Tuoksussa on asianmukaisia vehnäestereitä, muuten vähemmän aromeja, ei oikein hedelmäisyyttä. Makukin on maltaisempi kuin hedelmäinen, mausteisuutta lievästi, kuiva olut, jopa katkeruutta takamatkalla. Weizenin kepeä raikkaus jää auttamatta saavuttamatta, leipäinen maltaisuus runnoo sen syrjään. Ehkä tässä onkin jotain lumisen talven kaamosmaista tummaa synkkyyttä pikemmin kuin baijerilaisten hevoskastanjojen varjossa pirskahtelevaa kesäistä lenseyttä. Ostopaikka Helsinki, Vallilan S-Market.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti