Digestiiviksi ja session päätteeksi vielä Peterin kaapista ilmaantui Labietisin vahvaa savualea kaksin kappalein. Kapracis tarkoittaa haudankaivajaa. Perusversiossa 10,1 %, 80 IBU. Savuinen on aromi, paahteisuutta myös. Savun maku lievenee olutta enemmän juotaessa, tuttu ilmiö muissa kuin Schlenkerlan oluissa. Ryhdikästä kuivaa tavaraa tämä kyllä on, oikein miellyttävää. Ehkä odotin kovempaa katkeruutta, mutta muuta ainekset eivät ilmeisesti humalille anna tarpeeksi tilaa.
Mucā Briedis on Islay-tynnyrikypsytetty versio samasta oluesta, nyt 10,9 %. Turvetta ja savua tulee sitten vielä lisää tynnyristä. Puun makua onkin nyt selvästi esillä ja savuisuus aukeaa täyteläisemmäksi, muutenkin makua enemmän. On perusversiota parempi, mutta ehkä siltikin liian suoraviivainen tai yksiulotteinen. Mutta erinomainen olut silti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti