En ole pitkään aikaan Pien Shopissa vilkaissut myyntipuolen maitokauppakamaa, mutta viime maanantaina sen tein kassin satuttua mukaan. Sieltähän löytyi mm. aikaisemmin maistamaton pienosakkuuspanimoni maitostout, 5,0 %, laktoosia, Mosaic, 55 IBU. Lähes musta väri, beigeä vaahtoa. Tuoksu paahteisen tuhkainen, myös maitoista happamuutta esillä, ehkä vähän suklaista makeuttakin. Maku on varsin hiilihappoinen, paahdetta on, hyvin kuivaa, ei enää suklaata mukana. Lievää hedelmäisyyttä, kuivattuja luumuja. Jotain häivähtävää marjaisuuttakin tulee kuvaan mukaan, kuivuudesta huolimatta, variksenmarjoja? Tuntuu vahvuuttaan täyteläisemmältä ja erilaisia makujakin löytyy siis huomattava määrä. Jälkimaku ei ole ollenkaan tyhjä, peräkärryyn on jätetty kuljetettavaa havaittavasti. Sonnisaari ei ole epäonnistunut missään tyylissä, mutta olisiko pitkässä juoksussa kaikkein vakuuttavinta jälkeä syntynyt sittenkin porter/stout -linjalla? Näin kevyellä tasolla näin monimuotoista tummaa jälkeä on harvempi panimo saanut aikaan EU:n nykyisellä alueella. Ostopaikka Helsinki, Pien.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti