Uuden Schlenkerlan kohtaaminen on aina sykähdyttävä tapaus. Nyt läheisestä viinakaupasta löytyi bambergilainen kräusen, siis vierrettä lisätty valmiiseen olueen aloittaen uuden käymisen. Lähtöoluena hyvin kevyesti savuinen Lagerbier, vierre peräisin savuisesta Märzenistä. Vain 4,5 %, Alkon mittauksessa 30 EBU. Voimakasta vaahdonmuodostusta, sitähän kräusenilta voi hieman odottaakin. Sameaa keskiruskeaa olutta. Savun ja tervan aromit ovat itsepintaisia, ehkä ei kuitenkaan Märzenin tasoa. Maku on todellakin melkoisen karbonoitu, kevyemmin savuinen, mutta tuntuvaa savuisuus silti on. Maltaisuus taustalla on hyvinkin täyteläistä, varsinkin huomioiden alkoholipitoisuus. Jälkimakuakin on, se on selvästi katkeraa. Kevytsarjalainenhan tämä on Schlenkerlan klassikkojen rinnalla, mutta oikein miellyttävää kaikin puolin. Hämmentävän hienosti savuisuus kietoutuu maltaisuuden ympärille, juuri muualla kuin Bambergissa siihen ei pystytä. Ostopaikka Helsinki, Redin Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti