Pari viikkoa sitten Hervannan Kultaisessa Apinassa Vesa Välitalo alias Euphemos toimitti tuliaispulloksi oman juhlaoluensa. UG:llä tehty teekkarihenkinen tervaleppälastuilla säestetty/savustettu oatmeal stout Veskun 10 000 arvioidun oluen kunniaksi, 7,3 %, 40 IBU, Magnum-humalaa. Käytännössä musta olut, EBC-arvo onkin tasan 100, ohutta vaahtoa. Tuoksu on voimakkaasti mausteinen ja pähkinäinen, melko makea. Maku taas yllättävänkin kuiva, kauran pehmeyttä, paahteisuutta selvästi, hieman hedelmäisyyttä. Mausteita ei ole liikaa, pientä vivahdetta on, mutta maltaisuus hallitsee kokonaisuutta hyvin. Savua en oikein tavoita. Takaosa on kuiva, mutta katkeraksi asti se ei etene. Pehmeää ja kuohkeaa stoutia, kovin tuorettahan tämä ei ole, mutta tässä tyylissä ikä ei ole oleellista. Juhlallista juomaa toden totta, kiitoksia ja onnea.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti