Varsin hämmästyttävää, mutta kolmannenkin suomalaisen panimon tervehdyspaketti saapui perille samana syyskuisena perjantaina. Mallaskoski erottui tässä kontekstissa edukseen, nyt ei tarjolla alkoholittomia juomia eikä maitokauppaoluita vaan reippaan syksyisiä vahvoja maisteluoluita. Ensimmäisenä kokeiltavaksi setin kevein, eli 11,4 %, musta ruisimperiaali. Vahva porter/stout siis kai tyylinä, vaikka sitä ei kerrota, pintahiivaa kuitenkin. Hyvin tummanruskeaa, lähellä mustaa, ei synny juuri vaahtoa. Tuoksussa on paahteisuutta, kypsää hedelmää, lievästi mausteita. Maku on pehmeän pyöreä, täyteläistä luumuisuutta. Ruis ei nyt erityisemmin korostu, makeutta on, mutta ei oikein leipäisyyttä, ehkä se ei näin vahvalla tasolla erotu. Omaan makuun liian makeaa, mutta kyllä tässä monimuotoisuutta tarpeeksi on.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti