Suomessa taatusti vuoden masentavin päivä, sateinen marraskuinen perjantai, siirryin Kaisaniemeen, jossa onnekkaasti vielä tarjolla Sonnisaaren tuoretta west coast IPAa. Tämä tuli tarjolle juuri ennen Bambergin reissua, joten en silloin ehtinyt tsekata olutta. Suitsutusta ehti tulla monesta suunnasta, mm. Tampereen Timo Alaselta. Bambergin jälkeen ollut kaikenlaista säätöä, mutta nyt lopulta pääsin tsekkaamaan pienosakkuuspanimoni tuotteen, kuulemma tuore kegi, jo kolmas Sori Taproomissa. 7,0 %, Citra, Azacca, Amarillo ja Cascade. Kirkas ja kultainen olut, tuoksussa appelsiinia ja pihkaa. Kuiva maku, pihkaa, mallasta ja sitrusta. Pehmeä matala hiilihappotaso. Raskas täysperävaunullinen katkeruus jopa Sonnisaaren asteikolla, puhdas ja tasapainoinen. Aivan huikeaa. Sonnisaari on näissä perinne-IPOissa kyllä ehdottomasti Suomen ykkönen, vaikka Olari sinnittelee hyvin tässäkin lajissa. Otin toisenkin. Sori Taproom, 5.11.2021.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti