De Dolle Brouwers eli Hullut Panijat on ensimmäisiä Belgian moderneista panimoista, perustettu 1980 Esenissä lähellä Diksmuidea Flanderin ytimessä. Panimon Arabier, Oerbier ja Stille Nacht olivat ensimmäisiä tähtioluita, joita Juha Lehdon Kalaravintolat toivat Suomeen 1990-luvun alkupuolella. Nyt vastaan tuli panimon pääsiäisolut Boskeun arvoituksellisesti joulun alla hanaversiona. Muistiinpanojeni mukaan olen juonut aiemmin tätä olutta vain pullosta. 9,0 %, ruskea, lievästi samea. Happamuutta tai etikkaisuutta tuoksussa. Belgiesteriä ja hiilihappoa. Hedelmää, vähän pippurista mausteisuutta. Happamuus tässä häiritsee, se ei nivoudu kokonaisuuteen kunnolla, jos tarkoituksellisesti mukana. Panema, 13.12.2021.
Dillein panijoiden kaljoja dokattiin Tennarin päädyn Kiiskessä 30 vuotta sitten, moni pipopääpaskantaja, kalja"asiantuntija" ynnä humbuugimaakari ei ollut vielä syntynytkään, Koff toi pulputtamon Kappeliin ja Toimi Kankaanniemi yritti kieltää I-oluen mainostamisen...
VastaaPoista