Belgian laatupanimolta juhlajuomaa, vahva ale, 10,0 %. Pullon takaetiketissä lukee isolla Bière de Gaume. Hmm, balsamiolut siis. Ehkä näin vahva olut sopii balsamointitarkoituksiinkin. Uuh, lopulta välähti, että Gaume on tietysti panimon kotiseudun nimi Belgian kaakkoisimmassa kolkassa. Vaalean ruskeaa, kohtuullisen sameaa, valkoista vaahtoa. Mausteinen tuoksu, karamellia ja kuivattuja hedelmiä, ehkä lievää happamuutta. Maku on karamellisen esterinen, liukas viskositeetti, jotain kurpitsan tyylistä sivuvivahdetta. Intensiivisen tarttuva jälkimaku, joka ei kuitenkaan varsinaisesti katkera. Alun makeudesta huolimatta kokonaisuus tuntuu mausteisen kuivalta. Alkoholi ei tunnu, mutta jotenkin kokonaisuus ei maistu erityisen hyvältä. Hyvin puhdaspiirteinen siis, mutta en oikein tykkää tällaisista mauista. Ostopaikka Helsinki, Pasilan Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti