Viikon tauon jälkeen lisää testausta Jari Korhosen lähettämistä Waahto-näytteistä. Nyt vuoroon kevyt APA, joka maustettu väinönputkella (angelica archangelica). Kyseessä varmaankin panimon Ylläs-baariin Selvä Pyy suunniteltu olut, putken lehdet kerätty juuri siltä seudulta. Vain 4,7 %, EBU 51 (Untappdissa 30 IBU), Sorachi Ace, Centennial, Cascade, Citra. Kirkas, mutta ei aivan, pientä sameutta on. Keskiruskea väri, ohut vaahto. Maltainen tuoksu, ehkä vähän yrttistä mausteisuutta mukana. Maku on kuivan maltainen, samantapainen hillitty mausteisuus kuin tuoksussa. Tavallaan arvostan tällaisten kotimaisten lisäaineiden käyttöä oluessa, mutta harvoin niistä varsinaista lisäarvoa olueen syntyy. Yrttisyys ei ole amerikkalaisessa pale alessa erityinen etu, se pikemmin tunkkaistaa kuin raikastaa tuotetta. Tässäkin fiiliksenä on, että ilman putkea olut voisi olla parempi. Parasta ennen 11/2022, joten ehkä pullotuskaan ei ollut nyt aivan tuore.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti