Kevät ei näytä edenneen Helsingissä Lissabon-viikon aikana. Ei sentään liukkautta jalkakäytävillä enää. Kipaisin kirkkaassa pakkassäässä Vallilasta Kaisaniemeen Harjun ja Kallion yli. En valita Helsingin korkeuseroista nyt pitkään aikaan, eroa on huomattavasti Lissabonin jyrkänteisiin verrattuna. Tämän märzenin panemista satuin todistamaan paikan päällä Otaniemessä helmikuun alkupuolella, kun kotiolutyhteisö HOMBREn tyypit olivat asialla. Onpa mukava maistaa tuotosta, 5,5 %. Kirkasta, meripihkainen väri. Aika täyteläistä, kuivaa, maltaista, hedelmäisyyttä ei ollenkaan. Puhdasta ja raikasta on, selvänä yllätyksenä katkeroa paljon enemmän kuin saksalaismärzeneissä yleensä. Ei siis täysin tyylinmukaista, vaan paljon parempaa, hahaa! Juova, 2.4.2022.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti