Hotellibaarin tiskin alta löytyi jokseenkin yllättäen balttiporteria lähiseudulta Kolbudysta. 8,0 %, styl porter bałtycki. Mustaa olutta, beigeä vaahtoa. Hieman lakritsaa, pehmeää, paahtoakin on, mallasta runsaasti. Makeahkoa kokonaisuutena, mutta olihan tämä positiivinen yllätys kaikin puolin. Gdańsk, Hotel Scandic, 28.5.2022.
Tämän komjentin kirjoittajalla on aiemmin ollut käsitys semmoinen, että Porter on nimenomaan puolalaisten kaljankeittäjäin osaamisalueen kovinta ydintä, ja että Euroopan parahimmat Porterit tulevat Puolasta; ehkä tulevatkin, mutta ikään kuin vakan alta väkisin täytyy niitä ainakin täällä Danzigissa kaivaa, mikä tämän komjentin kirjoittajalle ynnä Porter-fanaatikolle on melkoinen järkytys siinä missä täälläkin ruton lailla riehuva sumukalja-öyhötys, saatana!
VastaaPoista