Sofiankadun panimoravintola on Hartwallille siirryttyään jäänyt todella vähälle huomiolle, taisin käydä viimeksi paikalla kesällä 2021. Nyt blogin lukija esitti toiveen käydä tsekkaamassa baarin tilannetta. Tilat aika lailla entisellään, vanhan kaupan paikalle on asetettu baarin istuimia. 10 omaa olutta tarjolla. Päädyin tsekkaamaan aiemmin tuttua Supernovaa, koska ei uusissa mitään mielenkiintoista. Muutenkin oluet tuntuvat jatkavan samoja Bryggeri Helsingin brändejä. Supernovassa siis, 7,8 %, lievästi samea. Maltainen, täyteläinen, kuiva. Katkeruutta rutkasti, se osasto on kyllä kunnossa, mutta hedelmäisyyttä vähemmän. Periaatteessa toimiva olut, mutta IPAn perusaines on kuitenkin hedelmäisyys ja se tästä puuttuu. Fiilis taas niin mitäänsanomaton, että ehkä menee taas vuosi-pari ennen seuraavaa käyntiä. Helsinki Bryggeri, 10.9.2022.
Kuinka helvetissä IPA voi toimia, edes periaatteessa, kun se ei ole IPA, saatana!
VastaaPoistaSysilää kompaten: Supernova on onnistuttu mattssonoimaan. Bryggeri Helsinki on yksi niistä panimoista, jonka brändin en olisi toivonut kaatuvan, kun panimoita Suomi-neidon helmoista kaatuu, mutta näyttää se käyvän näinkin.
VastaaPoistaBryggeri Helsinki lakkasi olemasta 11.2.2021.
Poista