Olarin Panimolla suoraan tankista uutta west coast IPAa, jolla ei vielä nimeä. Noin 7,0 %, humalina Citra, Columbus ja Cascade. Pantu 15 vuorokautta aiemmin eli todella uutta kamaa. Olut on suhteellisen lähellä samassa panimossa tehtyä Hagström West Coast IPAa. Hieman vähemmän alkoholia siis ja eri humalat, mutta hyvin vaaleaa ja kirkasta jo tässä vaiheessa. Spelttivehnää paljon vähemmän kuin Hagströmissä. Vaahtoa tuli aika paljon ja liian kylmää tietysti. Tuoksussa herukkaisuutta. Hyvin kuivaa, sitrusta on maussa hyvin. Katkeruutta on runsaasti, ei kuitenkaan niin paljon kuin Hagströmissä. Mutta todella hyvää on. Mielenkiintoista, jos tällainen äärimmäisen kuiva WCIPA alkaa yleistyä. Espoo, Olarin Panimo, 1.2.2023.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti