Jos panimo nimeää itsensä (suuren) kotikaupunkinsa mukaan, niin yleensä kovin laadukasta tarjontaa ei ole luvassa. Helmikuussa Nakarin Juha kehotti välttämään Leeds Breweryn oluita kuin ruttoa. Toki poikkeuksia on (edesmennyt Bryggeri Helsinki), mutta yleensä näin. Siksi menin hieman epäluuloisena Surry Hillsissä Sydney Breweryyn. Iso panimoravintola, pannut jo näyteikkunassa, 10 omaa olutta hanassa. Valitsin black IPAa, 6,0 %, 63 IBU, Chinook, Citra ja Amarillo. Hyvin tummanruskeaa, lievästi paahteinen ja karamellinen tuoksu. Kuiva, selvästi paahteinen maku, ei kovin täyteläinen. Jälkimakua löytyy jonkinverran, joten kyllä tämä tyylisuuntaan istuu. Vaikka hedelmäisyyttä ei paljoa olekaan. Kohtuullista, mutta ei säväyttävää. Nyt 8 AUD schooner eli kuusi euroa. Ilmeisesti yhtiöllä on muitakin panotoimipaikkoja. Sydney, Sydney Brewery Surry Hills, 11.3.2023.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti