Viikko ennen Hagströmin sumukaljan julkistusta kävimme Ilkka Sysilän kanssa tsekkaamassa oluen tilaa. Kaikki vaikuttaa hyvältä, sameutta on kunnolla, aromit kunnossa ja täysperävaunu kytketty. Taas on tulossa juuri sellaista tavaraa kuin suunniteltiinkin, aivan mahtavaa. Ville Leino tarjoili vielä yllätyksenä käymistankista uutta NEIPAa, jossa entsyymikäsittelyä. Siis brut NEIPA, 7,4 %, Ella, Citra, Nellson Sauvin ja Cashmere. Brut IPAhan on ollut minulle käytännössä kirosana, mutta nyt olut pääsi yllättämään. Tässä on makua mukavasti, mehuisuus on mukana, äärimmäisen kuivaa ja sitten vielä reippaasti katkeraakin. Olisiko Brut NEIPA sitten kuitenkin käypää kamaa? Siltä nyt vaikuttaisi, mutta katsotaan vielä kun olut on aivan valmiissa kunnossa. Espoo, Olarin Panimo, 2.8.2023.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti