Bambergin vierestä doppelbockia, 8,8 %, taitaa olla vahvimpia tämän tyylin edustajia. 14€ Bierhausin myyntihinta. Olut on hämmentävästi kuivahumaloitu Spalter Selectillä. Keskiruskea, samea. Erittäin intensiivinen maltainen tuoksu. Maku on pehmeä, täyteläinen, maltainen tietysti, lievää hedelmäisyyttä, kevyesti makeutta. Ei metallisuutta tai muita bockin verenmakuisia varjopuolia. Ei ehkä klassikoiden monimuotoisuuden tasolla, mutta ei tämä kauaksi jää. Marraskuun ykkösolut tähän mennessä ilman muuta. Katsotaan kuinka kauan kärkipaikalla kestää. Tässä on hieman katkeruutta jälkimaussa, vaikka sitä ei tyylissä yleensä viljelläkään. Bierhaus Berlin, 1.11.2023.
Minulle tuli melkein britti-barley winet mieleen tästä. Olikohan se tuo tavallista doppelbockia kovempi katkeruus tai jotain mallaspuolella, mistä moinen assosiaatio.
VastaaPoista