Toinen Otaniemestä viime viikolla mukaan tarttunut Fat Lizard -uutuus. Panimo on ennen tätä tehnyt ainakin kaksi olutta, joiden nimessä on California. Heti ensimmäisenä tuli 101 California Pale Ale ja 2018 yksi suosikeistani, 254 California Redwood Ale. Nyt sitten osavaltion kuuluisimpaan viinilaaksoon viittaava Napa California IPA. Jo vuonna 1997 kävin Napa Valley Brewingissa laakson pohjoispäässä Calistogassa. Seudulla on siis ollut olutperinteitäkin jo pitempään. Jossain vaiheessa Suomeen saatiin Napa Smith Breweryn tuotteita, mutta se panimo käsittääkseni toimi Bay Arealla Vallejossa. Liskojen Napassa 5,5 %, Chinook, El Dorado, Simcoe, Ahtanum, 70 IBU. Kullankeltainen, kirkas olut. Tuoksussa sitrushedelmäisyyttä. Maussa karviaismarjaa, sitrusta, trooppisempiakin vivahteita, pihkaa, oikein kuivaa. Oikein miellyttävän hedelmäinen west coast session IPA, nykyäänhän nämä ovat yleensä täysin hedelmättömiä mallaspihkamehuja. Katkeruutta voisi olla enemmän, mutta kyllä tämä toimii hyvin näinkin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti