Aikaa on kulunut, mutta vieläkään en ole käynyt Sierra Nevadan syntysijoilla Kalifornian Chicossa. 2017 vierailin sentään panimon itärannikon puuhamaassa North Carolinassa lähellä Ashevilleä. Pale Alea on tietysti tullut juotua säännöllisesti. Nyt sitten kävin kajaanilaisessa lähikaupassa tsekkaamassa uusimman lakimuutoksen tuomat uutuudet. Kajaanin tukikohdastani on lähimpään Alkoon kävelymatkaa yli neljä kilometriä, mutta maitokauppaan alle kilometri. Uutuusvalikoima ei säväyttänyt, mutta yksi pullo erottui hyllystä majakan tavoin. Sierra Nevada Pale Alen vahvuus on 5,6 %, joten se jäi niukasti edellisen mielivaltaisen maitokaupparajan yläpuolelle. Pullomalli ja etiketti ovat käsittääkseni edelleen samat kuin 2001. Nyt sitten Kainuun korpien kuiskeessakin päästään nauttimaan tästä vallankumouksellisesta nektarista 44 vuotta syntymänsä jälkeen.
Parasta ennen 26/10/24, kirkasta on, keskiruskeaa, hyvä vaahto. Tuoksu ei ole niin ainutlaatuinen kuin 23 vuotta sitten, mutta voimakkaan greippinen aromi hallitsee pihkaisuuden kanssa. Pehmeä ja täyteläinen maku, maltaisuus nousee greipin rinnalle tasavertaiseksi ja havujen reunustama matka jatkuu kohtuullisen pitkään katkeruuteen. Simppeliä, mutta hyvää. En usko reseptin erityisemmin muuttuneen vuosien aikana. Ostopaikka Kajaani, Lohtajan ABC.
Oma ensikokemukseni sierra nevada pale alesta oli firman pikkujoulun aikaan joulukuussa 1997 tai 1998 tai 1999 New Yorkin Chrysler Buildingin katutason baarissa jossa summamutikassa tilattiin sierra nevadat ja heebo sellaiset kaivoi kylmasta ja kaatoi huurrettuihin laseihin. Oli raikasta ja niin kovin rapsakkaa.Luultavasti oli -97 tai -98 koska -99 tsekattiin sitten se kuuluisa olutbaari jonka nimea en muista.
VastaaPoista-Juha
Baari oli The Ginger Man.
VastaaPoista-Juha