Uncommon Brewers Siamese Twins

Kävin 1997 Kalifornian Santa Cruzissa ja mieleen on vahvasti jäänyt upea Seabright-panimobaari. Uudempi luomupanimo Uncommon Brewers tulee myös Santa Cruzista ja tämä belgidubbel on ensimmäinen kokeiluni tältä valmistajalta. Tarjoilu tavallisesta jenkkipintista, alkoholia 8,5%. Samea vaalean ruskea olut, belgihiiva havaittavissa, mutta ei täysin itsestäänselvästi. Mausteisuutta, muuten suhteellisen ohut ja laimeakin maku. Vahva alkoholipitoisuus ei tunnu täyteläisenä maltaisuutena vaan kääriytyy enemmän makeutena kitalakeen. Amerikkalaisten belgi-innostus ei ole toistaiseksi tuottanut IPAn tapaista ylivertaista uustulkintaa. Belgialaiset tekevät edelleen oluttyylinsä paremmin. Helsinki, Pikkulintu, 25.3.2010.