tiistai 29. tammikuuta 2019

De Ranke Back to Black


Hillitöntä lumisadetta Helsingissä jo useamman päivän putkeen. En muista nähneeni kaupungissa moniin vuosiin näin paljon lunta. Stadin Panimobaari valitsi juuri tämän keskitalven raskaimman hetken De Ranke -tapahtuman avaukseen. Ei auttanut, kahlasin vastatuulituiskussa Vallilasta sitkeästi Suvilahteen. Paikalla olikin hörhöpöydällinen tuttuja naamoja jo imeskelemässä antia. Hanassa aloituksessa vain tutut XXX Bitter ja Saison de Dottignies, joten uudet tuttavuudet löytyivät pulloista. Verryttelynä join XXX:ää, jota näköjään olen aikaisemmin juonut vain pullosta. Ei tullut muistiinpanoja tehtyä sosiaalisessa tilanteessa, erittäin hyvältä belgi-palelta hyvällä puhtaalla hedelmäisellä otteella se maistui. 

Jaoin sitten pullon Ari Nyforsin ja Janne Karilan kanssa, Back to Black, 9%, old export porter, yhdeksän kuukautta puussa (in wood). Punaruskea, hapan tuoksu. Kuivaa ja hapanta,  marjaisaa, pehmeää. Tehty luultavasti 2017. Hedelmäisyyttä, hieman Flanderin punaiseen, Rodenbach-tyyliseen olueen viittaavaa, mutta kuitenkin erilaista. Muiden maistelijoiden mukaan tässä katkeroakin, itse en sitä huomannut. Pullon jämien lisämaistelussa tuoksussa epämiellyttävämpää märkää villasukkaa, mutta makuun se ei ulottunut. Monipuolinen mielenkiintoinen olut. Stadin Panimobaari, 29.1.2019.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti