sunnuntai 24. lokakuuta 2021

Mahr's Ungespundetes (2021)




 Nyt yritimme Mahr'siin sisään, koska tarkoitus syödäkin. Löysimme pöydänkin, mutta emme saaneet jäädä siihen koronarajoitusten vuoksi. Tilaa vain katetulla terassilla, mutta sekin kävi hyvin, lämpölamppujen pärjäsi hyvin. Schnitzelissä bier-speck-zwiebelsauce, eli olutpekonisipulia. Sopi aivan loistavasti. Suhteellisen kirkasta U:ta. Hedelmäistä, kuohkeaa, mallasta. Ehkä vähän laimeutunut parhaasta loistostaan, katkeruus himmentynyt, ei niin pehmeääkään. Voisi olla täyteläisempikin. Mutta ne on pieniä puutteita, kun yleistaso on niin korkealla. Bamberg, Mahr's, 23.10.2021.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti