Cantillon Lou Pepe Kriek

Kompromissittoman lambic-panimon ryhdikäs kriek hanassa. Hyvin hapan, kuivaa marjaisuutta, sokeria ei löydä hakemallakaan, todella raikasta ja virkistävää. Juuri näin kriekin on toimittava. Nahkeus tarttuu kitalakeen miellyttävällä tavalla, tätä nauttiessa tuntuu kuin joisi jotain terveysjuomaa. Alkoholiakin on hillitysti lambic-vakiotyyliin 5%. Lasina dubbel-tyyppinen goblet, ehkä lambicille olisi pitänyt olla suorempi peruslasi. Helsinki, Pikkulintu, 23.4.2009.