De Glazen Toren Cuvée Angélique

Aalstin kaupungin katusoittajien kunniaksi valmistettua sameaa vaaleanruskeaa belgialea, 8,3%. Ehdin jo pelätä oluen vanhentuneen, mutta pullon kääreessä onkin pullotusajankohta 23.2.2010, säilyvyyttä luvataan kaksi vuotta. Belgihiivainen perusmaku leimaa aloitusta ennen jokseenkin ohutta runkoa. Jälkimaussa kapeasti, mutta varsin pisteliäästi maustetta tai kirpeää humalaa. Etikettitekstin mukaan kyseessä on tuote, joka tehty muinaisen "Dobbel Special Belge" -tyylin mukaan. Luostaridubbeliksi olut on vaaleahko eikä erityisen makea, vaikka jälleen on sokeria flaamit lisänneet aikuisten juomaan. Humalointi siis ilahduttavaa, mutta ei se tarpeeksi lämmitä, harmittavan mauttomaksi ja luonteettomaksi tämä kuitenkin jää. Mahdollisen sedimenttihiivan lisääminen saattaa parantaa täyteläisyyttä.