Fritzale India Pale Ale 15,5° Plato

Eipä olisi uskonut, että vielä saa juodakseen india pale alea Kölnistä. Braustelle Köln kölschin sydämessä on kuitenkin merkitty valmistuspaikaksi tähän bonnilaisen vierailijapanijan Fritz Wülfingin tuotteeseen. Melko ruskeaa, sameaa, alkoholia vain 5,5%. Hyvin hedelmäinen, mäntyisen humalainen vahvalla tavalla. Kyllä tämän IPAksi tunnistaa. Hieman makeaa, pullokäyminen onkin merkitty tapahtuvan "Traubenzuckerilla" eli rypälesokerilla. Se Reinheitsgebotista. Humalat ovat Amarillo ja Simcoe, ja ne hallitsevatkin onnistuneesti kokonaisuutta. Makua on enemmän kuin kölscheissä, tasapainoa vähemmän kuin parhaissa, mutta erittäin onnistunut miellyttävä olut tämä on. Paljon parempi kuin monet tanskalaiset tai italialaiset, puhumattakaan suomalaisista variaatioista.