Skovlyst India Pale Ale, pulloversio

Kansainvälisen IPA-päivän kunniaksi tarjolle asettui nyt tanskalaista IPAa Kööpenhaminan pohjoispuolelta. Kävin muutama vuosi sitten pikkukylän panimossa juomassa tätä samaa olutta isommasta astiasta. Pulloversio ei tunnu niin humalaiselta, vaikka säilyvyyttä luvataan peräti tammikuuhun 2014. Varsin kirkasta ja tuore kuohkeus puuttuu. Tämä on tyyliltään enemmän historiallista englantilaista versiota kuin aitoa Amerikan länsirannikon IPAa. Kevyttä hedelmäisyyttä, mutta sekään ei tarpeeksi sitruunaista. Pihkaista mausteisuutta aavistus ja pitkällä viiveellä katkeroista takapotkua havaittavissa. Periaatteessa mukava olut, mutta hopheadille aivan liian kevyttä kamaa. Osasyy voi olla vehnämaltaan käyttö, sitä ei pitäisi päästää IPAa sotkemaan. Ostopaikka Kööpenhamina, Kastrupin lentokenttä, Fine Food.