LBC Batch #18 Vanilla Shake Stout

Harri Vaaralan Liminka Brewing Companyn ei-kaupallista tuotantoa jälleen kokeiltavana. Hyvin tummanruskea stout, 6%, suhteellisen kevyesti beugeä vaahtoa. Maku on runsaan kahvinen ja maitohappoinen. Nimi viitannee vanilja-mausteeseen, mutta kovin selvä sen läsnäolo ei ole. Kahvisuus hallitsee, tummaa suklaatakin on, jälkimaussa katkeroa. Raaka-aineluettelossa on pieniä määriä turpeistettua viskimallasta, kauraa ja ruista. Humalat Target ja Goldings, noin 40 IBUa. Tummaa sokeriakin, se ehkä liittyy vaniljaviittaukseen. Varsin täyteläinen, lievästi makeahko, tasapainoinen stout. Valmistaja toivoi kritiikkiä tuotteesta, muuten ei oluita ole enää tulossa lisää. Hedelmäisyys ei ole etualalla, se voisi tasoittaa kahvin hallitsevuutta. Hiukan karkeutta on ehkä havaittavissa, joissakin huippustouteissa on samettista pehmeyttä, joka tässä jää saavuttamatta. Muuten ehkä hieman liian hillitty laatusuoritus, pientä hulluutta sekaan, niin persoonallisuutta löytyisi enemmän. Tuoksussa saattaa olla jotain epämiellyttävyyttä, lasimallini ei ollut paras mahdollinen tuoksutteluun, mutta pientä luotaantyöntyvyyttä löytyy. Maussa ei mitään sen kaltaista. Mutta kritiikki on melkein väkisin väännettävä, todella professionaalia jälkeä nytkin käsillä.