Hiisi Donut Island Sour Puzz Saison
Hienosti nimetty olut on todellakin aavistuksen hapan, mutta laimean maltillisesti, pehmeää hedelmää, belgihiivaa, raikasta tuoreutta. Vahvaksi (alkoholia massiivisesti 7,5%) saisoniksi silti ehkä hieman valju, enemmän makua saisi olla. Modernilta saisonilta on lupa odottaa takapotkuakin, mutta se puuttuu tyystin. En tiedä mikä Jyväskylän Hiisiin yhdistynyt Donut Island -kuvio on, Donitsisaari, Munkkisaari? Jotain yhteistyöprojektia oletettavasti tietenkin. Suomalainen moderni craft-skene tuntuu koko ajan paremmalta, kun tällaista pääsee juomaan, vaikkakin Bitburger-lasista. Black Door, 13.8.2014.
Donut Island on Munkkisaaresta tai punavuoresta. Koffin Aniko Lehtisen miehen prokkis ymmärtääkseni. Laitteet on jossain viiskulmassa päin kai. Kotiolutmeininkiä kai lähinnä, mutta on tehneet pari yhteistyöjuttua kaupallisten panimoiden kanssa. Black Doorissa oli taannoin niiden "Guess Whe(at)" - wheat ale. Se oli huiman hyvä omaan makuuni, siinä missä tämä saison kyllä kaipasi jotain.
VastaaPoista