La Barberie Black IPA, cask ale

Välittömästi pizzerian läheisyydessä ensimmäinen Québecin panimobaari.  Brittityyliä baari ja lounge, sisustuksessa saksalaisotetta. Saattaapa olla ranskalaistyyliäkin, en ole Ranskassa käynyt kuin Pariisissa ja Korsikalla.  Iso terassi, mutta sää ei nyt suosi hirmutuulen takia. Kanadan sää ei tunnu olevan koskaan ok, joko on liian kuuma, sataa tai tuulee myrskyisästi. 

6,5%, hyvin lämmintä caskia. Hyvä vaahto, paahtoa reippaasti, äärimmäisen pehmeää. Hedelmääkin on ja katkeruus kerääntyy itsepintaisesti, jos ei kovin terhakasti. Tämähän on oikeastaan erinomaista. Mutta viileämpää olut saisi olla, nyt lämpötila taatusti ainakin +20 C. Québec, La Barberie, 13.9.2015.