Oulun craft beer scenen taustavaikuttaja Jani Simonen kävi viime viikolla Virossa Põhjalan panimolla ja Samu Heino oli kasannut miehelle kotimatkalle tuliaisia. Yksi niistä päätyi sitten Janin anteliaisuuden johdosta minulle, tämä ennen kokeilematon black forest IPA, 7%. Metsäisyys tarkoittaa sitä, että mukana kuusenkerkkää ja mustikoita. Kyseessä on buustattu versio Pesakondista.
Beigeä vaahtoa, musta runko, maltainen ja paahteinen tuoksu. Maussa on maitohappoisuutta, todellakin paahdetta, ei juurikaan hedelmäisyyttä. Matalat hiilihapot, lievää suklaista makeutta. Makeus voisi olla peräisin mustikoistakin, mutta muuten en mustikkaefektiä erota. Kuusenkerkkien makua en osaa arvioida mitenkään, vaikka sekin joskus oluissa tulee vastaan. Täyteläisyyttä voisi olla hieman enemmän ja takaosa ei ole tarpeeksi tanakka. Katkeruutta kyllä on, mutta ei juuri kunnon stoutia enemmän. Tykkään enemmän paahteisista kuin hedelmäisistä black IPOista, en pidä järkevänä jos ainoa ero IPAan on väri. Mutta tämä jää siis liikaa stoutin puolelle, vaikka onkin taas hyvää Põhjalan laatua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti