Sonnisaari on luonnollisesti suosinut nautaeläinten nimiä oluissaan ja tämänkin kolmannen uutuuden nimi viitannee nautalajikkeeseen, vai mitä ne herefordilaislehmät nyt ovat. Hereford on tietysti myös kaupunki Länsi-Englannissa, joka on kuuluisa brittiarmeijan SAS-erikoisjoukkojen koulutuspaikkana ja siiderikeskuksena. Sonnisaaren Hereford on kuitenkin "British pale ale", 5,0%. Siis lähinnä vahvahko bitter. Tätä tyyliä Sonnisaari ei ole tainnut ennen tehdäkään. Ehkä Oluthuone Leskisen juhlaolut Lestardos lähimpänä.
Kirkas kuparinvärinen olut, varsin kevyt vaahto. Tuoksussa pähkinää, karviaismarjaa, keksiä. Maku on pastillisen hedelmäinen, pähkinääkin, mutta ei niin hallitsevasti kuin monissa bittereissä. Varsin mukava katkeruus tässäkin, kapealla pitkäkestoisella kuivalla takamatkalla. Kuiva mallasvoittoinen olut, joka omaan makuuni saisi olla hieman pyöreämmän hedelmäinen. Ei siis sitrusta vaan brittityylistä hedelmäisyyttä. Nyt jää hieman yksiulotteiseksi, jotenkin toispuoleinen. Erittäin laadukasta jälkeä kuitenkin tässäkin. Ostopaikka Helsinki, Pien.
Disclaimer: olen Sonnisaaren pienosakas.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti