Kallion uuden ÖL UT -kauppabaarin tarjonta painottuu tietysti tavanomaiseen ns. diipadaapa-osastoon, mutta seasta löytyi baijerilaista perinteisempää craft-osaamistakin (?). Kaksi olutta Bayreuthista, tätä olen näköjään harmittavasti jo kiskaissut One Pintin klassisen oktoberfestin jämistä 10 vuotta sitten. Mutta halusin maistella tämän tänään, kun pullossa patenttikorkki edellisen pilsnerin tapaan, ja kirjoittaakin siitä. Löysin kaapin perältä pienemmän kahvatuopinkin, Stuttgartin Engel-Bräun logolla, jostain 90-luvun Weindorf-kuvioista Oulusta mukaan tarttunut. Bayreuthin oluen nimi hieman muuttunut, Kellerbier on (ansaitusti) tiputettu pois ja mukaan otettu Original Landbier, joka ei oikeastaan tarkoita mitään. Zwick'l kyllä jättää odotukset korkealle, jotka eivät nytkään täyttyneet. Yllättävän punaista taas, karamellimaltaan tuoksua, maussakin makeutta, hyvin puhdasta maltaisuutta silti, hyvä hiilihappotaso, mutta lähes kokonaan tyhjä takatila. Sinänsä ok, mutta parempaakin Baijerista voisi tuoda. Tällä brändillä ei näytä olevan omaa panimoa, Bayreuthin Maisel hoitelee panemisen. Ostopaikka Helsinki, ÖL UT.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti