Viime lauantaina Kustaa Vaasan olutfestivaalin humussa HIMAn Anssi Mononen toimitti viimeisimmän version tuotantolaitoksen perinteisestä Tryggve Porterista. Olen kaksi aiempaa versiota kokeillut, tässä pullossa etiketti rypyssä juuri batch-numeron kohdalla. Bofoorit nyt 8,8%, eli selvästi vahvempaa kuin aiemmat tuotteet.
Käyttötilanteena juoksulenkin palautusolut. Ei paljoa korkkia avatessa äännähtänyt, ei vaahtoa oikeastaan ollenkaan, musta väri. Paahteinen, ruisleipäinen ja suklainen tuoksu. Hyvin pehmeä maku, odotetusti hiilihapot hyvin maltilliset, suklainen, mutta tummansuklainen, hieman ABC-kahvia, mausteita lakritsaan ja anikseen päin, suhteellisen makea. Alkoholi ei tule esiin, mutta viskositeetti pysyy kesädieselin puolella. Dokabiliteetti mainio, takapenkki ei ole tyhjä, mutta erityisen karhean katkera se ei ole. Hyvin samoilla linjoilla mennään kuin aiemmissa Tryggveissä, mutta ehkä tässä ominaisuudet ovat hioutuneet aiempaa paremmiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti