Fuerst Wiacek Cloud Theory

Työkavereiden kanssa päätettiin tsekata Pasilan Triplan avauspäivänä ostarin oluttarjontaa, koska työpaikkakin on siirtymässä samaan kompleksiin. Tarkoitus oli kierrellä ensin hieman fasiliteetteja ennen oluelle menoa. Kello 16 paikan käytävät olivat kuitenkin ahdistavasti vellovan ihmismassan vallassa, joten suunnitelma muuttui. Mentiin suoraan oluelle Ratamoon, joka oli näppärästi aseman pääoven vieressä. Yllättävän pieni baari, jengiä oli täälläkin reippaasti, mutta karusta yläkerran vielä pienemmästä osasta istumatilaa löytyi. Tarjonta vaisua. selvästi heikompaa kuin Oluthuone-ketjun baareissa yleensä. Asiakaskuntakin oli varsin levottomasti käyttäytyvää, sekin erilaista kuin tämän hintatason paikoissa yleensä. Kokonaisuutena baari oli raskas pettymys, koska olin ennakkokohusta saanut jotenkin käsityksen, että baari olisi koko HOK-Elannon ykkösnyrkki olutkamppailussa. Näin ei selvästikään ole.

Raiteen 1 vierestä löytynyt Signor Smith puolestaan oli iso positiivinen yllätys. Tilava italialaistyylinen ruokaravintola, jossa mittava baaritiski. Takaseinässä jenkkityyliin 20 hanaa, jossa Sorin omia oluita ja ilmeisesti Sorin maahantuomaa kamaa, samantyylistä kuin Sori Taproomissa. Kävi ilmi, että Sori on konsultoinut ravintolaa oluttarjonnan järjestämisessä. Homma näytti erittäin hyvältä. Aloitin berliiniläisellä NEIPAlla, 6,8 %, kuivahumalina Citra, Ekuanot ja Idaho 7. Hyvännäköisesti sameassa oluessa appelsiinimaista mehuisuutta, tasapainoinen runko, oikein raikasta ja tuoretta. Ei katkeroa paljoakaan nykytyyliin, mutta oikein näppärää kamaa. Signor Smith, 17.10.2019.