Söimme Signor Smithin takaosan pyöreässä pöydässä, pizzat ok, ei liian napolilaisia tyyliltään. Palvelu toimi muutenkin yllättävän sujuvasti avausiltana. Ruokajuomana pale alea Stavangerista, 5,8 %, 35 IBU, nimenmukaisesti Idaho 7 päähumalana, mukana myös Loral sekä cryona että perusmuodossa. Suhteellisen monipuolinen aromi, marjaisuutta sitruksen ohella. Puhdaspiirteinen, mutta ei niin raikas kuin Fuerst Wiacekin olut. Ohuemmaltakin tämä tietysti tuntui, mehuisuus korostuu liikaa maltaan päällä. Tässäkään ei katkeruutta, mutta kunnon modernia pale alea tämäkin.
Tsekkasimme vielä Triplan kolmannenkin baarin, Bierhaus Berlin. Sinne ei löytynyt reittiä mallin sisäpuolelta, baari löytyi ulkokautta kiertämällä aivan Länsi-Pasilan puoleisesta päädystä. Ehkä rakentaminen vielä kesken, sisäreittikin tuntuisi olevan tarpeen. Siis samaa ketjua kuin päärautatieaseman Bierhaus München, osittain samaa tyyliäkin, mutta erilainen neliömäisempi tila. Näytti oikein viihtyisältä. Tarjonnassa ei kovin ihmeellistä, mutta laatua kuitenkin. Kokeilematon berliiniläinen sessio-IPA, Motel Beerin The Best Falls oli käsittääkseni jo päässyt loppumaan, en äänekkäässä tilanteessa saanut oikein selvää. Join Fuller's Vintage Alea ja Gouden Carolus Classicia, molemmat kelvollisessa kunnossa. Signor Smith, 17.10.2019.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti