Pitkän tauon jälkeen paluu Panemaan ja hanassa hienosti Sonnisaaren uutta IPAa. 7,0 %, El Dorado, Azacca ja Barbe Rouge, jota Timo Kanniainen on aiemmin käyttänyt ainakin Horros-barleywinessa. Kuivahumaloinnissa vielä lisäksi Citraa cryo-muodossa. Laktoosiakin mukana, ikävä kyllä. Ruskea ja samea, pehmeää, täyteläistä, trooppista hedelmää. Hieman makeutta, suhteellisen vähän katkeroa. Ehkä ei aivan Sonnisaaren parasta tasoa, ehkä ei enää raikkaimmillaankaan. Henkilökohtaisesta näkökulmasta laktoosi tässä selvä ongelma, se huonontaa väistämättä olutta. Kiitoksia Ari Nyforsille tuopin valaisusta kuvausvaiheessa hämärällä tiskillä. Panema, 28.11.2019.
Disclaimer: olen Sonnisaaren pienosakas.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti