Cask-kamaa Tuusulasta, 6,5 %. Perusversiota kiskaisin kuukausi sitten Konepajan terassilla. Cask nyt kuulemma auki, neljä päivää, käytännössä kirkas olut. Pihkaa on kovasti, pehmeä suutuntuma, hyvässä kunnossa cask-mielessä. Karviaismarjaa ja trooppista hedelmää, Mallas tuntuu hienosti niin kuin west coastissa pitääkin. Katkeroakin kerääntyy kohtuudella. Tämähän on selvästi parempi kuin perusversio, josta en löytänyt hedelmää ollenkaan. Hartsi on poistunut, tämä toimii hyvin. Cool Headin cask-projektit eivät ole vielä aivan loppuun hiottuja, mutta tämä taitaa olla niistä selvästi paras. Panema, 31.7.2020.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti