Elokuun tummassa lämpimässä illassa ei imperial stout ole täysin ristiriitainen juomavalinta. Kaapista löytyi tarttolainen Tumeaine, Uniq Drinksin Jaana Hihnalan näytelähetyksiä, sisältyy Pühasten Silver Seriesiin, Alkon tilausvalikoimassa lähiaikoina, jos ei ole jo. Aiemmin olen juonut Tumeainen Laphroaig-versiota festarioloissa ja guatemalalaiskahvivariaatiota Tallinnassa. Nyt siis portviinissä ja skottiviskissä kypsytetty tuote, 12,0 %, 32 EBU, Columbus-humalaa, kauraa mukana. Lähes mustaa, ohuesti beigeä vaahtoa. Tuoksu on makean hedelmäinen, luumua, taatelia, paahteinen, ABC-kahviakin. Maku on pehmeä, ei kovin makea, kuivattuja hedelmiä on, tällä voisi sekahedelmäsopan tapaisesti maustaa joulupuuroa. Kahvia ja tummaa suklaata, lievästi mausteisuutta. Portviini tässä enemmän pyörii esillä kuin viski. Laphroaig-pläjäys oli aika mehevä, mutta ei tämä pahasti jälkeen jää. Suomella on tuuria, että etelänaapurina on näin mukavia oluita tekevät tyypit.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti