Herttoniemen tasokas panimo Etko avasi taproominsa viikkoa aiemmin, joten päätimme Ilkka Sysilän kanssa suorittaa auditoinnin paikkaan. Olin käynyt panimossa kerran aikaisemmin juuri ennen koronaa Jussi Kuivilan kyydillä, joten sijainti löytyi helposti. Siilitien metroasemalta suhteellisen lyhyt kävely tihkusateessa. Panimohan sijaitsee mielenkiintoisesti kolmannessa kerroksessa punatiilisessä rakennuksessa. Baari oli rakennettu samaan tilaan, jossa oli aiemmin pelkästään kauppa. Ei paljoa tuoleja ja pöytiä, mutta aika hyvin tila oli hyödynnetty. Neljä hanaolutta festarityyppisistä laitteista laskettuna. Kuivahumaloitu pilsner Finest Laser tuli tsekattua alkuvuoden jättiteistingissä, nyt siis perusteellisempi testaus. 5,0 % siis ja kuivahumalana uusiseelantilainen Motueka, perinteisemmässä pils-roolissa klassinen Saaz. Hedelmäinen tuoksu, viljaisuuttakin vähän. Maussa enemmän trooppista hedelmää, persikkaa ja aprikoosia. Raikasta, mutta aika vähän katkeruutta. Ilkka löysi sitä enemmän, mutta en saanut itse kunnon otetta. Etko, 7.10.2021.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti