Stadin Panimobaarin tarjontaa olen seuraillut Untappdissa ajoittain, mutta vierailukynnys ei ole sen perusteella ylittynyt. Uutuudet eivät ole näyttäneet mielenkiintoisilta, ylivoimaisesti suurin osa on ollut maitokauppavahvuutta. Sellaisten juonti baarissa tuntuu tuhlaukselta monessakin mielessä. Mutta eipä nytkään tarjonnassa oikeastaan muuta ollut, joten kokeilin lounais-IPAa, 5,5 %. Southwest-määre näyttää viittaavan käytettyyn riisilajikkeeseen, kuivahumalina Talus, Sabro ja Strata, mukana myös paahdettuja hampunsiemeniä. Nyt kuulostaa jo varsin omaperäiseltä. Yhteistyökumppani Matchstick Union näyttää olevan vaateputiikki. Kirkas olut, ehkä southwestillä haetaankin NEIPAn northeastin vastakohtaa. Tuoksussa aprikoosia ja karviaismarjaa reippaasti, sehän onkin lähes Stadin talonaromi, aprikoosia ja persikkaa on IPOissa ollut vuosikausia. Runko ei ole kovin maltainen, sitä saattoi odottaakin riisin kontribuutiona. Tai siis kontribuution puutteena. Kovin ohueksi kokonaisuus jää, kun kärryäkään ei ole. Ehkä toimisi kesähelteillä paremmin. Stadin Panimobaari, 1.3.2022.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti