St Austellin laatuolut Proper Job nousi kulttiasemaan koronasulkujen pahimmassa alhossa 2020, koska se oli tarjonnan parasta ainakin pääkaupunkiseudulla. Nyt osui kohdalle vahvempi versio Big Job. Se ei ole mikään uutuustuote, blogistakin löytyy varsin lakoninen Hauki-arvio vuodelta 2013. Double IPA tämä ei ole etiketin tekstistä huolimatta, vain 7,2 %. Mutta siis selvästi Proper Jobia vahvempi. "Massively hopped Cornish IPA", kun Proper on vain "powerfully". Maris Otteria ja vehnää, Nugget, Cascade, Citra, Centennial. Nyt on täysin kirkasta ja tarpeeksi vaaleaakin. Tuoksussa on karviaismarjaa, hieman karamellisuutta, olisiko jopa aprikoosia. 2013 pidin siis persikkaisena. Sitrushedelmää tietysti myös. Maku on täyteläinen, kuiva, keksinen, ehkä lievästi hunajainen, karviaismarjaa tosiaakin, greippiä, jotain pehmeämpääkin, ehkä passionia tai litsiä. Oikein miellyttävää. Kokonaisuuden kruunaa brittityyppinen katkeruus, kapealla tavalla voimakkaasti puraiseva. Ostopaikka Helsinki, Triplan Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti