Syksyllä 2019 ennen covidia, kun asiat tuntuivat olevan hyvin, join Roomassa Emilia-Romagnan BiRen-panimon bockia. Panimo elää vielä, nyt aika samantyyliseltä vaikuttava märzen, 6,0 %. Ruskeaa, kirkasta, vahva valkea vaahto. Maussa paksua leipäistä maltaisuutta, lievästi makeuttakin. Puhdasta on, jotain modernimpaa pihkaakin ehkä mukana. Kevyt, todellakin kevyt katkeruus. Raikasta on. Maistui nyt paremmalta kuin se Rooman bock. Milano, La Belle Alliance, 16.3.2024.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti