maanantai 18. maaliskuuta 2024

Officina Della Birra Lisbeth















Milano Centralelta junaan ja runsaan tunnin päästä Sveitsin Luganossa. Olen aina halunnut käydä Sveitsin italiankieliselläkin alueella. Kävelin aluksi ylhäällä raiteita taaksepäin ja laskeuduin sitten muinaisen funikulaarin vierestä portaita järven rantaan. Fiilistelin Splendide Royal -hotellin vieressä, jossa Mannerheim lepuutti hermojaan ja ruumistaan keväällä 1943. Saksan tappio oli nyt varma ja edessä oli vain huonoja aikoja. Alppimaisemat ja raikas ilma ehkä vähän piristivät. 


Sveitsi on hyvä maa päiväcraftaajalle. Olin etukäteen tiedustellut kolme kohdetta Luganosta ja kaikki auki jo klo 11. Il Fermento on paraatipaikalla rantabulevardin keskellä. Mainostaa olevansa Birrificio Urbano, mutta itse panimo on nimeltään Officina Della Birra ja se on Luganon länsipuolella Bioggiossa. Lisbeth on american pale ale, mutta peräti 7,5 %, 45 IBU. Runsas vaahto, ruskea, melkein kirkas. Maltainen, pihkainen, hieman yrttinen, ei kovin hedelmäinen. Kohtuullisen pitkä katkera jälkimaku. Lugano, Il Fermento, 18.3.2024.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti