Thornbridgen laadukasta jälkeä synnyttänyttä kollabo-sarjaa, Beak Brewery on etelässä lähellä Brightonia. Tupla-IPAssa 8,0 %, 45 IBU. Kahta hiivaa kaytössä, Thornbridgen California alea ja Beakin London Fogia, humalina Citra, Galaxy ja BRU1. Tölkityspäivä 24/02/21. Kauniisti Spiegelaun IPA-lasin täyttävä olut, kuulaasti samea keltainen olut, kestävä tiheä vaahto. Tuoksu on vaimea, purukumia, hyvin etäistä hedelmäisyyttä. Maku on runsaampi, makeaa hedelmää, karamellia, mutta liikaa hiilihappoa. Hedelmissä on sekä sitrusta että pehmeämpiä tapauksia, mutta kovin pintapuolisesti. Kaksi kuukautta ei ole liikaa, kyllä tämä tuoreuden kannalta pitäisi tässä vahvuuudessa toimia vielä kohtuudella. Pettymykseltä kuitenkin tuntuu. Ostopaikka Helsinki, Triplan Alko.
Kelvot ovat tk-reportterin wappupäihteet, kerta kaikkiaan!
VastaaPoista